【出街搵食】抹茶控出动!大阪150年茶室宇治园登港 15款必

再有日本百年茶室过江来港!这间来自大阪心斋桥的宇治园,在日本当地已经有近150年历史,最近登陆尖沙咀海港城,设有可供堂食的茶室、外卖店和礼品零售店。主打煎茶、焙茶及抹茶,最吸引就是一系列的抹茶雪糕及茶类甜品,当中还有香港限定的雪糕芭菲,以下15大必食甜品,抹茶控快啲记低。

百年老字号 红爆大阪心斋桥

讲起日本抹茶店,你会想起中村藤吉、辻利,但原来这间宇治园同样历史悠久。1869年在京都山城町开业,二次大战后始创人有感大阪商业将会红起,决定搬至大阪心斋桥设立本店,至今已有近150年历史。初时以煎茶及焙茶起家,而且以茶饮为主,直到80年代才开始用抹茶来做甜品,一直都是心斋桥必去的名店,在全国更有廿多间分店,遍布日本多条知名商店街及百货公司。

【出街搵食】抹茶控出动!大阪150年茶室宇治园登港 15款必
大阪本店位于心斋桥商店街,楼高两层,上层是茶室,下层则是外卖店及礼品店。

香港店茶室 坐低歎限定芭菲

今次登陆的香港店,是品牌继上海店后第二家海外分店。店内分成喫茶店(茶室)、外卖店及礼品店,当中喫茶店有30多个座位,主力供应各款茶类甜品、饮品,以及小量生茶麵等鹹食,Menu跟足日本本店,超过25款甜品,绝对花多眼乱。唔想有选择困难,可以即睇以下必食推介。

1.香港限定 抹茶、焙茶芭菲

抹茶软雪糕用了石臼磨出来的碾茶,结合北海道牛乳製成,茶味香浓,食落有回甘;焙茶软雪糕就是用店子招牌的「火男」浅火焙茶製成,带点烘焙焦香。配料有齐抹茶或焙茶果冻、白玉丸子、大福卷、粟米片,以及宇治园独有的树叶形脆饼,很丰富。

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焙茶芭菲、抹茶芭菲 各$88

2.抹茶、焙茶啫喱

同样用招牌碾茶和焙茶做,口感滑嘟嘟,直接瀡入喉咙,再配红豆蓉及软雪糕,典型和风口味。

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抹茶啫喱 $78
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焙茶啫喱 $78

3.抹茶Tiramisu

宇治抹茶结合软芝士,质感柔滑软熟;底层还有抹茶蛋糕,湿润度刚好,配合软芝士忌廉,层次丰富。另外也有焙茶口味可选,Tiramisu更设有套餐,可选配煎茶、抹茶、焙茶或咖啡,以茶配甜品,做下午茶一流。

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抹茶Tiramisu套餐 $108
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上层是芝士忌廉,下层是抹茶蛋糕。

4.抹茶大福卷、焙茶黑豆卷

唔食雪糕,这里也有蛋糕类供应。大福卷外层是抹茶海棉蛋糕,内里夹了忌廉及红豆大福,软熟中带点烟韧口感;焙茶卷则是焙茶蛋糕配黑豆,质感粉糯,带有甜香。

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抹茶大福卷、焙茶黑豆卷 各$98

5.抹茶甜汤

口感柔顺幼细,扑鼻传来抹茶清香,入口甘苦香甜并重;红豆的甜味正好中和茶的甘涩。

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抹茶甜汤 $70

6.鲜打浓厚抹茶

作为老字号茶室,即场用茶筅打製的浓厚抹茶必不可少。这里你可以选择自己体验,或者叫职员代劳。抹茶泡沫细密软绵,口感丰满,茶味特浓,适合重度抹茶控。

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传承抹茶-乐只 $55

7.香港限定!天使之泪

另一款香港限定的堂食甜品,日本水菓子之一,但绝非水信玄饼,据称以蒟蒻製成。晶莹剔透,而且水漾清淡的口感,配黑糖及黄豆粉,甜度刚好。

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天使之泪 (售价待定)

8.腐皮、鸡肉生茶麵食

除了甜品,店子也有生茶麵作为饱肚鹹食。麵条用京都产的抹茶製成,食落有轻淡的茶香;汤底则混合鲣鱼及「火男」焙茶而成,配料分别可选腐皮、德岛鸡肉、鹿儿岛黑豚肉或者和歌山南高梅配昆布。

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日本腐皮生茶麵 $78

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德岛鸡肉生茶麵 $118

睇埋外卖店有咩食

抹茶过江龙登港,少不免都要排队。懒人一点,可以转战茶室旁边的外卖店,主打软雪糕、迷你芭菲、沙冰、抹茶牛乳等的外卖甜点饮品。

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外卖店设于店子正中部分。

9.抹茶、焙茶软雪糕筒

软雪糕有抹茶、焙茶及北海道牛乳,单味甚至两沟亦可。配料可选抹茶或焙茶绘卷,或是树叶形脆饼。

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抹茶绘卷 $58
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焙茶牛奶软雪糕 $48

10.抹茶飘浮、沙冰

飘浮即是抹茶配软雪糕;而沙冰面层则是配自家打製的忌廉。

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抹茶飘浮 $46
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焙茶沙冰 $46

11.小佳女煎茶、火男焙茶

虽然抹茶控眼中只有抹茶甜品,但其实宇治园还有两款招牌茶叶做的茶饮,分别是「小佳女」及「火男」,在外卖店这里有樽装茶可供外带。前者是煎茶,茶味香醇;后者则是用文火长时间烘成的焙茶,茶色金黄,带烘焙焦香。

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(左)小佳女煎茶、(右)火男焙茶 各$28/樽

礼品店终极一扫!抹茶生朱古力

食完甜品未够喉?仲可以去礼品店买手信,一样大把抹茶、焙茶糖果、茶点及小食,又食又买,满足晒抹茶控的慾望!

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店子的左手边就是礼品店。

12.抹茶、焙茶生朱古力

由日本空运直送,在当地年度销量超过10万盒。同样以碾茶及「火男」焙茶製成,入口即溶,质感丝滑,茶味和朱古力的双重甘甜,齿颊留香。

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抹茶、焙茶生朱古力 $168/盒

13.抹茶、焙茶绘卷

宇治园招牌的茶类夹心蛋卷,鬆脆的蛋卷分别填满抹茶和焙茶忌廉,外脆内软好好食。

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抹茶、焙茶绘卷 $98/盒
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忌廉奶滑,蛋卷香脆,当伴手礼一流。

14.极上酒樽玉露

礼品店内最矜贵的,要数这枝用酒瓶盛载的GOTAS 极上严选玉露。玉露是日本抹茶中最高级别的茶叶,这枝极上玉露的茶叶来自玉露产地最有名的京都宇治田原 ,以优雅的瓶身包装,无需用茶壶沖泡,倒出来即可饮用,当地人会买来送礼或是婚宴用。除了建议用酒杯饮,更有两种饮法,常温饮可尝到清雅香气及茶叶原味;加冰饮则口感清爽俐落,带点茶的甘涩。

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GOTAS极上严选玉露 $650/枝(700毫升),另设堂饮 $98/杯
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当地人多数以酒杯盛载来喝。

15.七彩金平糖

充满少女心的糖果盒,内里盛着大大小小、色彩缤纷的金平糖,包括红酒、海盐、抹茶、焙茶等口味。

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风(海盐味金平糖)$58/盒、鸟(细七彩金平糖)$45/盒月(红酒味金平糖)$58/盒、花(七彩金平糖)$45/盒

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宇治园 Uji-en

地址:尖沙咀广东道3-27号海港城港威商场4楼4201-4202K号舖

电话:2110 3052

营业时间:(喫茶店)11:30am – 10pm、(外卖店及礼品店)10am-10pm

备注:茶室堂食每位$10茶芥(6岁以下免茶),每位90分钟用餐时间;每位最低消费一项食品及饮品。现为试业阶段,价钱稍后或会有所调整

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